Makanan Khas Kota Palembang (PEMPEK)

Pada kesempatan kali ini saya sedikit share tentang makanan kesukaan saya yaitu pempek,karena saya berasal dari sumatra selatan (SUMSEL) tapi palembamg tidak hanya pempek yang ada tapi ada beberapa makanan lain yang berbahan hampir sama dengan pempek.Artikel ini saya dapat dari blog:  http://modelindo.wordpress.com/2011/01/12/macam-macam-pempek-makanan-khas-palembang

 

1. Pempek Kapal Selam

Pempek Kapal Selam ini pempek paling besar.. satu saja udah kenyang. isinya telor 

 

2. Pempek Telor

sama seperti pempek kapal selam, tapi lebih kecil

 

3. Pempek Lenjer

 

Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya.. pempeknya panjang-panjang

 

4. Pempek Adaan

 

Biasanya dari ikan tenggiri 

 

5. Pempek Keriting

 

Pembuatannya pakai cetakan. makanya bentuknya keriting seperti kerupuk

 

6. Pempek Pistel

 

pempek ini biasanya pakai isi, dari pepaya muda yg sudah dimasak sebelumnya

 

7. Pempek Kulit

 

Pempek ini dari kulit ikan. Garing rasanya 

 

8. Pempek Panggang

 

Ini dari sagu seperti namanya pempek ini masaknya dengan cara dipanggang. Lalu pempeknya diisi pakai udang kering+saos cuko yang kental 

 

9. Tekwan

 

hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas

 

10 . Model Gendum

 

Seperti tekwan, tapi isinya tahu